Marsannay Rouge Cuvée Carpe Diem

Découvrez notre vin Marsannay Rouge Cuvée Carpe Diem, un pinot noir idéal accompagné de viandes grillées, terrine et fromages.

Marsannay Rouge Cuvée Carpe Diem vin de l'IUVV.

Encépagement
Pinot noir

Taille
Guyot simple

Vinification élevage
vendange manuelle, fermentation alcoolique en cuve inox, fermentation malolactique et élevage d’un an en fûts.


Garde
jusqu’à 10 ans, apogée 5 ans

Rendement
30 hl/ha

Accords mets et vins
Le Marsannay rouge s’accorde bien avec les viandes grillées, terrines et les fromages. Pour les végétariens, il accompagnera à merveille les poêlées  aux champignons.

( Provisoirement en bas de page )

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