Marsannay Blanc Cuvée Carpe Diem

Découvrez notre vin Marsannay Blanc Cuvée Carpe Diem, issu d’un assemblage des meilleurs Chardonnay, idéal pour accompagner des volailles, viandes blanches ou encore poissons.

Marsannay Blanc Cuvée Carpe Diem

Encépagement
Chardonnay

Taille
Guyot simple

Vinification élevage
élevage: vendange mécanique, fermentation alcoolique, fermentation malolactique et élevage d’un an 100% en fûts. La cuvée carpe diem est issue d’un assemblage des meilleurs Chardonnay.



Garde
 jusqu’à 7 ans, apogée 4-5 ans

Sol
Argilo-Calcaire

Rendement
30 hl/ha

Accords mets et vins
Le Marsannay blanc s’accorde bien avec les volailles ou les viandes blanches comme le filet Mignon mais également avec les poissons. Pour les végétariens, il accompagnera à merveille les nems végétaux, les potages, les tians aux légumes…

( Provisoirement en bas de page )

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