Découvrez notre vin crémant blanc brut, à 70% Chardonnay, 30% pinot gris, qui conviendra très bien pour un simple apéritif entre amis.
Encépagement
70% Chardonnay, 30% pinot gris
Taille
Guyot simple
Vinification élevage
vendanges manuelles, pressurage en grappes entières, fermentation à 18°C en cuve inox. Prise de mousse à 15°C, Elevage sur lattes 1 an.
Garde
jusqu’à 4 ans
Sol
Argilo-Calcaire
Rendement
40 hl/ha
Accords mets et vins
Ce crémant volontairement peu dosé conviendra très bien pour un simple apéritif entre amis. Le Crémant de Bourgogne est servi à une température comprise entre 6° et 8° C.
( Provisoirement en bas de page )
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