Découvrez notre vin Marsannay Blanc, un Chardonnay idéal accompagné de volailles, viandes blanches ou encore poissons.
Encépagement
Chardonnay
Taille
Guyot simple
Vinification élevage
vendange mécanique, fermentation alcoolique. En cuve et fermentation malolactique une partie en cuve et une partie en fûts.
Garde
jusqu’à 8 ans, apogée 5 ans
Rendement
30 hl/ha
Accords mets et vins
Le Marsannay blanc s’accorde bien avec les volailles ou les viandes blanches comme le filet Mignon mais également avec les poissons. Pour les végétariens, il accompagnera à merveille les nems végétaux, les potages, les tians aux légumes…
( Provisoirement en bas de page )
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