{"id":206,"date":"2021-03-12T16:15:27","date_gmt":"2021-03-12T16:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/?page_id=206"},"modified":"2021-09-15T07:34:32","modified_gmt":"2021-09-15T07:34:32","slug":"vin-aligote","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/index.php\/vin-aligote\/","title":{"rendered":"Aligot\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center has-dark-gray-color has-text-color\">D\u00e9couvrez notre vin Aligot\u00e9, un c\u00e9page blanc bourguignon traditionnellement consomm\u00e9 avec de la liqueur de cassis (Kir). Il se consomme \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec des produits de la mer. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignfull size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"193\" src=\"https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_reduit-1024x193.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-218\" srcset=\"https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_reduit-1024x193.png 1024w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_reduit-300x57.png 300w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_reduit-768x145.png 768w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_reduit-1536x290.png 1536w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_reduit-2048x386.png 2048w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/DSC_reduit-1568x296.png 1568w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns alignfull are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Marsannayblanc2018-6-edited-639x1024.jpeg\" alt=\"Vin Aligot\u00e9 de l'IUVV\" class=\"wp-image-350\" srcset=\"https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Marsannayblanc2018-6-edited-639x1024.jpeg 639w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Marsannayblanc2018-6-edited-187x300.jpeg 187w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Marsannayblanc2018-6-edited-768x1230.jpeg 768w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Marsannayblanc2018-6-edited-959x1536.jpeg 959w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Marsannayblanc2018-6-edited-1279x2048.jpeg 1279w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Marsannayblanc2018-6-edited-1568x2512.jpeg 1568w, https:\/\/iuvv-domaine-viticole.u-bourgogne.fr\/Domaine-Viticole\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Marsannayblanc2018-6-edited-scaled.jpeg 1598w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>Enc\u00e9pagement<\/strong><br>Aligot\u00e9<br><br><strong>Taille<\/strong><br>Guyot simple<br><br><strong>Vinification \u00e9levage<\/strong><br>100% c\u00e9page aligot\u00e9, pressurage de raisins\u00a0vendang\u00e9s \u00e0 la machine, d\u00e9bourbage \u00e0 12\u00b0C, pendant 24h. Ensemencement en levure pour la FA. FML indig\u00e8ne, \u00e9levage en cuve\u00a0jusqu\u2019au mois de mars et mise en bouteille.<br><br><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p><strong>Sol<\/strong><br>Argilo-Calcaire<br><br><strong>Rendement<\/strong><br>30 hl\/ha<br><br><strong>Accords mets et vins<\/strong><br>L\u2019Aligot\u00e9 est un c\u00e9page typique de la Bourgogne caract\u00e9ris\u00e9 par sa&nbsp;fra\u00eecheur et sa gourmandise. Il est traditionnellement consomm\u00e9 avec&nbsp;de la liqueur de cassis (Kir). Notre Aligot\u00e9 est sur la fra\u00eecheur et se&nbsp;consomme \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec des produits de la mer avec lesquels il se&nbsp;marie tr\u00e8s bien du fait de son c\u00f4t\u00e9 salin et iod\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"https:\/\/iuvv.u-bourgogne.fr\/le-domaine-viticole-de-luniversite-de-bourgogne\" style=\"border-radius:50px;background-color:#b4a698\">Vous pouvez commander ici<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">( Provisoirement en bas de page )<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"disppara\">D\u00e9couvrez notre vin Aligot\u00e9, un c\u00e9page blanc bourguignon traditionnellement consomm\u00e9 avec de la liqueur de cassis (Kir). Il se consomme \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec des produits de la mer. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"disppara has-dark-gray-color has-text-color\">D\u00e9couvrez notre vin Aligot\u00e9, un c\u00e9page blanc bourguignon traditionnellement consomm\u00e9 avec de la liqueur de cassis (Kir). Il se consomme \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec des produits de la mer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"disppara\">D\u00e9couvrez notre, un c\u00e9page blanc bourguignon traditionnellement consomm\u00e9 avec de la liqueur de cassis (Kir). Il se consomme \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec des produits de la mer. D\u00e9couvrez notre, un c\u00e9page blanc bourguignon traditionnellement consomm\u00e9 avec de la liqueur de cassis (Kir). <\/p>\n\n\n\n<p class=\"disppara\">D\u00e9couvrez notre, un c\u00e9page blanc bourguignon traditionnellement consomm\u00e9 avec de la liqueur de cassis (Kir). Il se consomme \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec des produits de la mer. 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